אחת התלונות הנפוצות ביותר על תקן ISO-9001 זה עודף ניירת ועודף בירוקרטיה.

יש סיפור בין עורכי המבדקים של אגף איכות והסמכה של מכון התקנים הישראלי על מפעל לייצור מיץ שהוסמך לתקן ISO-9001. אחרי 2000 שנה ארכאולוגים חפרו באתר של המפעל ושאלו את עצמם:

מה שתו כל כך הרבה מיץ במפעל לניירות?